مطماطة هي قرية أثرية قديمة واقعة في ولاية قابس في النصف الجنوبي من تونس الخضراء، وتتميّز بمناظرها الطبيعية والقروية الغريبة، حيث قطن سكانها قديماً في كهوف صخرية نادرة ومحفورة تحت الأرض، كما تم تصوير بعض مشاهد فيلم حرب النجوم (Star Wars) فيها، مما أعطاها قيمة كبيرة ومكانة مميّزة بين الزوار من المحليين والسياح الأجانب على حد سواء.