يعتقد الكثير من السكان المحليين أن الشيف المشهور نيك وات (Nic Watt) كان محقاً في قرار فتح مطعم ماسو (MASU) الياباني في منطقة تناول الطعام في الشارع الفيدرالي، فهنا، يتم طهي الأطباق اليابانية المعاصرة على الطراز التقليدي على الفحم الساخن للشواية، وتقديمها أمام عينيك مباشرةً، وتشمل القائمة مجموعة مختارة من الأطباق الفاخرة والمصممة لمشاركتها مع الأصدقاء، مثل شرائح لحم الضأن الممتازة مع الفلفل الحار والبصل المخلل والجزر، فإن كنت تود تجربة الطعام الياباني الفخم، عليك بالتوجه إلى ماسو.