يستقبل مطعم مارتن زبائنه على مدار اليوم، حيث يخصص مساحة لكل وجبة من الوجبات في قائمة الطعام ويقدمها جميعًا بكل اتقان وحرفية. يمكن للزبائن الاختيار بين المأكولات البحرية والأطباق المحلية اليونانية لوجباتهم الرئيسية مع توفر إمكانية إضافة الأطباق الجانبية والسلطات والمقبلات الطازجة المحضرة من الخضار الموسمية.