إذ كنت تعتقد أن الأكل النباتي ممل وليس له مذاق، فعليك أن تعيد التفكير في الأمر، إذ يعطي مطعم ماركتوش مفهوم جديد للأكل النباتي، فهو واحد من المطاعم الاستثنائية في مدينة زيورخ والذي يمتاز في تقديم الأطباق النباتية بطريقة جديدة وبلمسة عصرية أنيقة، ومن أبرز الأطباق المقدمة؛ المعكرونة المصنوعة يدوياً والمقدمة مع الصلصة الخاصة والفطر البري، وزهرة الكوسا المحشوة بخلطة لذيذة من الخضار مع التوابل والمزينة بالورود، وطبق لفائف الباذنجان الرقيق، بالإضافة الى الحساء البارد ذو الطعم المثالي، وسباغيتي السبانخ المثالية، وغيرها من الأطباق المميزة ذات الطعم الشهي والتي ستتناولها في قاعة الطعام الكلاسيكية الأنيقة والتي توفر الأجواء المريحة.