يمتلك مطعم ماريسكريا كوركوفاو الكثير من الميّزات والمُقوّمات التي تُشجّع الزبائن على زيارته باستمرار، فهو يتمتّع بالأجواء الحميمية والخدمة الممتازة والديكورات الخشبية المستوحاة من الغابات المُحيطة، كما يختص بتقديم مجموعة من الأطباق اللاتينية والتخصصات البحرية المُحضّرة باستخدام المكوّنات الموسمية الطازجة، وتحتوي قائمة الطعام خاصته على الكاسادو والسمك المشوي وطبق ثمار البحر والسباغيتي والأرز بالجمبري وشرائح اللحم المشوية وغيرها.