يعدّ مطعم مارك فوش الحاصل على نجمة ميشلان من أفخم وأروع المطاعم في مايوركا، ويقع في فندق كونفينت دي لا ميسيو (Convent de la Missió) الذي يعود تاريخه إلى القرن السابع عشر، ويقدّم مجموعة من ألذّ الأطباق المتوسطية بلمسةٍ عصريّة وباستخدام أجود المنتجات الطّازجة.