يحظى مطعم مقام السلطان بشعبيةٍ كبيرةٍ ومكانةٍ خاصةٍ بين كل من السكان المحليين والسياح الأجانب، وذلك لكونه يُقدّم تشكيلةً مُختارةً من كلاسيكيات المطبخ اللبناني بلمسة متوسطية رائعة، بالإضافة إلى تمتّعه بفريق عمل مضياف وأجواء حميمية وخدمة ممتازة. يحرص الشيف الخاص بهذا المطعم على استخدام المكوّنات الطازجة والتوابل اللذيذة وزيت الزيتون عند تحضير كل من اليلانجي والشيش طاووق والكباب والحمص والفلافل والشاورما العربية والكبّة والعرايس والسمبوسك والمحاشي والفروج المشوي وغيرها، ويُقدّمها مع القهوة الساخنة أو النبيذ الفاخر، كما تتوفّر في قائمة هذا المطعم الشيشة بالنكهات المتنوّعة والحلويات العربية الشهية.