تأخذ أطباق مطعم ماندارين جاردن زبائنه من السياح والمحليين من مختلف الأعمار في جولة خاطفة إلى الصين حيث يقدم لهم الطهاة مجموعة متنوعة جدًا من ألذ الوصفات الصينية المكونة من قطع الدجاج أو اللحوم المقلية أو المطبوخة برفقة تشكيلة من الخضار والمكسرات والصلصات المختلفة وأشهرها الصويا، والمقدمة إلى جانب مجموعة من المقبلات والأطباق الجانبية الصينية.