يستقبل مطعم ماما ديلا عشاق الأكل الإيطالي الفاخر والتقليدي من سكان مدينة أورلاندو وسائحيها، إذ يقدم قائمة كبيرة ومنوعة فيها العديد من الأطباق الشهية التي تناسب جميع الأذواق، ومنها؛ الباستا المطهوة بالصلصات الشهية المصنوعة طازجة يومياً من أجود أنواع المكونات كباستا الرافيولي وباستا السباغيتي، كما يقدم دجاج جبن البارميزان المميز مع صلصة المارينارا، وطبق ستيك الفيليه مع صلصة البلسمي. وأكثر ما يميز هذا المطعم عن غيره هو أجواءه المريحة والدفئة وديكوره الداخلي الكلاسيكي بلمسة أنيقة.