يمتاز مطبخ اللوتس الهندي بتصميمه الأنيق ويعدّ أكبر مطعمٍ هنديّ في سيام ريب، ويقع بالقرب من شارع بوب الشهير في البلدة القديمة، ويوفّر هذا المطعم لزبائنه فرصة تجرِبة الطعام من جَنُوب وشمال الهند، حيث تشمل قائمة طعامه العديد من الأطباق مثل البرياني والتندوري وخبز النان والدّجاج والسمبوسة الهنديّة ودجاج التكا ماسالا.