يختصّ مطعم لوس سارمينتوس بتقديم أطباق اللحوم الأراغونيّة، حيث يتم شوي قطع الستيك الشهي على اللهب، وحسب آراء الزوّار يجدر بك تجربة طبق لحم الضأن المشوي، وكذلك إحدى حلوياتهم المعدّة محليّاً.