يمتلك مطعم الطربوش أجواء تقليدية عصرية، تعكس الطابع الشعبي لمدينة فاس، وفي الداخل تزين اللوحات الجدارية الملونة المكان، ويجلس الافراد على المقاعد الخشبية المريحة، يتناولون واحدة من الخيارات الشهية، منها الأرز مع اللحم والفاصوليا، طاجن اللحم، الدجاج المشوي مع البطاطا، البرغر الامريكي والبيتزا الايطالية والعديد غيرها، بالاضافة الى وجود تشكيلة من المشروبات المنعشة والتحلية اللذيذة.