يوفر هذا المطعم في قلب مدينة كولمار تجربة فريدة ومميزة لزبائنه، إذ يحضر الأطباق في المطعم شيف مخضرم له خبرة سنوات طويلة في المجال، ويقدمها لزبائنه بأسعار متوسطة تناسب الجميع. ويحرص الشيف على استخدام مكونات طازجة وذات جودة عالية لتحضير الأطباق. ومن ضمن الأطباق التي يقدمها هناك لفائف اللحم المجفف، والسلمون بالبيستو، وطبق الجبن واللحم، والستيك، وغيرها الكثير.