يتميز هذا السوق بفكرته الفريدة, حيث يجتمع فيه أكثر من مطعم و العديد من الطباخين من كافة أنحاء سنغافورة يعرضون من خلاله مأكولاتهم على الناس, بالإضافة إلى وجود متاجر لبيع الأسماك والمواد الغذائية. و تعرض هذه الأطباق ضمن معايير رسمية خاصة للمحافظة على صحة وسلامة الزبائن. إضافة إلى إقامة أجواء احتفالية خاصة ضمن جو من الموسيقى وأصوات الشوراع المليئة بالناس.