يقع مطعم لاس نورياس في كاريتيرا دي بويرتو ناوس ويشتهر بتحضير أطباقه باستخدام الخضار واللحوم والأسماك الطازجة التي يقوم بزراعتها أو تربيتها، كما أنهم لا يستخدمون أي نوع من المواد الحافظة أو الألوان الصناعية أو المنكهات، ومن الأطباق التي يقدّمها سمك السلمون والقاروص وأطباق اللّحوم المشويّة وغيرها الكثير.