في منطقة سكنية تطل على مدينة جواناخواتو، يوجد هناك مطعم كاسا مرسيدس, والذي صُنف على أنه أفضل مطعم في المدينة، حيث يتم فيه تقديم المأكولات المكسيكية على الطريقة التقليدية جداً والتي تستغرق وقت وجهد كبير في إعداد الأطباق. تشمل الأطباق الحبوب المطحونة يدويًا باستخدام (الهاون والمدقة التقليدية) مع لمسة عصرية وعرض أنيق. يقدم طاقم العمل خدمة مميزة جداً ومُرضية لكل الزبائن.