يُعِدُّ مطعم لا كويتشينا إتاليانا أرقى المأكولات الإيطالية في جزيرة غران كاناريا ويقدّم أطباقًا مختلفة وعالية الجودة وفقَا لتقاليد الطبخ الإيطالية وبلمسةٍ عصريّة وكلها مصنوعة من مكوناتٍ طازجة طبيعية، ويمتاز بطريقة تقديمه للطعام الإبداعية وبطاقم عمله الودود، ومن الأطباق الإيطالية الشهيّة التي يقدّمها صدر البطّ مع البرتقال وفيليه سمك القاروص "كارتوتشيو" إلى جانب الحلويات والمقبلات المميّزة.