من أبرز مطاعم الشواء في مدينة جواناخواتو هو مطعم لا كاريتا الذي يقدم أشهر الوصفات المكسيكية المشوية من الدجاج واللحوم بمختلف أنواعها وحتى بعض أنواع الأسماك، بالإضافة إلى الكثير من السلطات العالمية والمحلية. يمكن للضيوف الاستمتاع بمعالم المدينة وحجز طاولة لتناول الأطباق اللذيذة في هذا المطعم, حيث يمكنهم الجلوس في الساحات الخارجية المليئة بالأشجار والأزهار وتناول الطعام في الهواء الطلق.