يُعتبر مقهى كفارتيركا، المعروف أيضاً باسم المقهى السوفيتي، واحد من مناطق الجذب السياحي الرئيسية في مدينة بطرسبرغ لأولئك الذين يبحثون عن "مذاق" الاتحاد السوفياتي، فهو مشهور بديكوره المصمم على الطراز السوفيتي والمزيّن بالصور التاريخية وصناديق الموسيقى السوفيتية، ويقدّم لزبائنه قائمة طعام واسعة النطاق ومثيرة للإعجاب، حيث تتضمّن مجموعة واسعة من المقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات المحضرة وفقاً للوصفات الروسية التقليدية.