يتخصص مطعم ترامونتانا في المأكولات المستوحاة من المطبخ المتوسطي ويوفر لزبائنه طعاماً محضّراً من مكونات طازجة وذات جودة عالية، مما يجعله أحد أفضل المطاعم في مدينة بتروفاك، ومن أفضل ما يمكن تجربته في المطعم هو المعكرونة مع البطلينوس، وشرائح لحم الضأن، والريزوتو السوداء مع الحبّار، والباستا بصلصة الطماطم والكريما، والحبّار المحشو بالبطاطا، والقريدس المتبّل بصلصة الثوم والليمون، والأخطبوط المشوي، وغيرها الكثير من الأصناف اللذيذة، كما يتميّز المطعم بديكوراته العصرية والأنيقة والمؤلفة من اللونين الأزرق والأبيض.