يعتبر مطعم مطبخ كوشين في مدينة اوتاوا واحد من أفضل المطاعم الهندية المتخصصة في إعداد المأكولات من اقصى جنوب الهند، ويقدم الأطباق التقليدية باستخدام أجود المكونات بنسب مثالية لخلق واحة من النكهات. كما يقدم مجموعة واسعة من الأطعمة النباتية، والأطعمة البحرية، واللحوم الحمراء، والدواجن مع إضافة نكهة حليب او زيت جوز الهند. ومن الاطباق اللذيذة لديه سمك السلمون المليء بالتوابل ويلف في أوراق الموز قبل الشواء، والدجاج بالزبدة، وكاري شرائح لحم الضأن، وشوربة السامبارا، كما وتتوفر أيضا المشروبات المتنوعة والمنعشة.