بعد حصول مؤسس هذا المكان على شهادة في مجال إدارة الأعمال, تعرض لتدهور حاد في الصحة والنظام الغذائي, فبعد ذلك قرر استحداث مؤسسة تعني بالاهتمام بالجانب الغذائي للناس, من أجل تقديم المشورة والنصح بأفضل النظم الغذائية لجسم الإنسان, فتم افتتاح هذا المقهى والمطعم الصحي الذي يقدم أطعمة صحية وطازجة مكون من مواد عضوية, ويركز على المأكولات النباتية التي تأتي من المزارع إلى المطبخ مباشرة. أشهر الأطباق المعكرونة بالأرز, صلصة جوز الهند, و السلطات المختلفة.