يشعر زبائن مطعم كنان كوربا وإزغارا بأنهم يتناولون الطعام في بيت صديق تركي حيث يختص المطعم بتقديم ألذ وصفات المطبخ التركي المحلي المكونة عادة من اللحوم المشوية أو المطبوخة مع الخضار الموسمية الطازجة والمقدمة مع الأرز. يقدم المطعم أيضًا مجموعة من أنواع الشوربة، والسلطات، والمقبلات الموسمية، والمشروبات الباردة والساخنة، والحلويات التركية الفاخرة.