يُعتبر مطعم كافيلين وجهة للكثير من المحليين والسياح على حد سواء، فهو يمتلك الأجواء الحيوية التي تملؤها الموسيقى والديكورات الكلاسيكية البسيطة والخدمة الأكثر من رائعة، علاوة على أنه يُقدّم مجموعة من الأطباق المحلية والأوروبية المُحضّرة على يد أحد أمهر الطهاة في المدينة. وسُمي هذا المطعم بهذا الاسم اقتداءاً بشخصية العقيد القيصري ميكوواج كاولن الذي كان يمتلك روح الدعابة والأفكار الغريبة والمُبهجة.