يحتل مطعم كاستان بمدينة الفجيرة درجة ومكانة مهمة بين مطاعم الأكل البحري, فأطباقه التي تقدم في أبهى حلة جعلته مقصد الزوار والسياح, يمتاز مطعم كاستان بطريقة طهيه للأسماك والحساء البحري المميز الذي يقدم إلى جانب كل طبق منها. أما بالنسبة لديكور المطعم فألوانه الخافتة واحتواءه على برك أسماك معلقة تشعرك بأنك تتناول طبقك على مقربة من البحر. طاقم الخدمة متميز جداً وسريع, يتكامل النظام داخل المطعم ليشعر الزائر بالراحة.