كارتوفلهاوس هو مطعم محلي في فايمار يُقدّم مجموعة متنوعة من الأطباق المحلية والأوروبية، ويتخصص المطعم بتقديم أطباق البطاطا بمختلف أنواعها، كما توجد قائمة مخصصة للأطفال وأطباقاً نباتية وخالية من الغلوتين.