يحرص القائمون على الأعمال في مطعم كارتشما خاتا زبوينيتسكا على دعوة فرق موسيقية على الدوام، وذلك للترفيه عن الزبائن وتوفير الأجواء الحيوية الممتعة؛ إضافة إلى أنهم يستضيفون الحفلات التي تروي الكثير عن تقاليد المرتفعات البولندية. ويقوم الشيف الخاص بالمطعم بتحضير مجموعة متنوّعة من المأكولات البولندية والأوروبية باستخدام المكوّنات والمنتجات المحلية الطازجة، حيث ستجد لحم الضأن المشوي مع البطاطا والأضلاع بالعسل والخردل والبطاطا المهروسة وفيليه الدجاج المقرمش مع السلطة والزلابية اللذيذة وبعض أنواع البيتزا.