يقع هذا المطعم الرائع بالقرب من جامعة إدنبرة القديمة في المنطقة التاريخية في المدينة. ويقدم المطعم أطباق الفيوجن (Fusion) وهي أطباق يتم فيها دمج مكونات عدة مطابخ عالمية في طبق واحد، وبدمج هذا المطعم بين المطبخ الصيني والمكسيكي والهندي، ويخلق هذا المزج نكهات فريدة ومميزة سيستمتع الزوار فيها. ومن ضمن الأطباق التي يقدمها هناك دجاج هونج كونج الحراق وبانير الثوم الحار والأرز المكسيكي وغيرها الكثير.