يتميز مطعم جويس بتصميمه الداخلي المعاصر والمذهل، فبمجرد دخول المطعم ستلفت نظرك الألوان المستخدمة والإضاءة الجميلة؛ ويقدم العديد من الأطباق الأوروبية والعالمية الشهية؛ إذ أن رئيس الطهاة هناك ميكل مانجلوس (Mihkel Manglus) يمتلك موهبة رائعة في عالم الطبخ، وقد اكتسب خبرات كثيرة من عدة مطاعم حاصلة على نجمة ميشلان في أوروبا؛ فلك أن تتخيل المذاق الرائع للأطباق والمأكولات المقدمة هناك.