تتم إدارة المطعم من قبل مجموعة من محبي القهوة الذين يرغبون في نشر فكرة القهوة ذات الصنف الممتاز والطعم اللذيذ، يعرض مالكا المطعم يوهان (Johan) و نيستروم (Nyström) شغفهم نحو القهوة من خلال هذا المقهى المميز. باستخدام خطوط ونغمة لونية زاهية ، يتأثر المقهى بشدة بالتصميم الاسكندنافي. يتم شراء حبوب البن من وكالات التجارة العالمية والمعروفة بجودتها ، ويتم تحميصها في محمصة خاصة بالمقهى. جرب مشروب روست اوف ذي ويك (Roast of the Week) ، ولن تنسى مذاقه ابدا.