هذا المطعم الياباني الرائع في مدينة آكس أون بروفانس هو أحد أشهر مطاعم المدينة. ولا يمكنك تناول الطعام فيه إلا بالحجز المسبق. ويشتهر المطعم للعديد من الأسباب منها أنه يستورد جميع مكوناته التي يستعملها لتحضير الأطباق من اليابان مباشرة، ويتشهر أيضا بخدمته السريعة والرائعة. ومن ضمن الأطباق التي يقدمها هناك السوشي، ولفائف السلمون، واللحم المسلوق، والجمبري المقلي، وغيرها الكثير.