تم تأسيس هذا المطعم في منزل قديم من العام 1906م، وتنعكس ديكورات المطعم القديمة على الأطباق المقدمة فيه، إذ أن جميع الأطباق في المطعم محضرة على الطريقة البيروفية ويستعمل الشيف في المطعم وصفات قديمة أصيلة لتحضير الأطباق ليحظى زوار المكان بأفضل تجربة ممكنة. ومن ضمن الأطباق التي يقدمها هناك البطاطا المحشوة باللحم المفروم والكريمة، وساندويتش السمك بصلصة التارتار، وعجة المخ البقري بالجوز والبارميزان، وغيرها الكثير.