إنديان باي نيتشر هو مطعم راقٍ يقع في قلب مدينة باتايا، ويشتهر بتقديم مجموعة من الأطباق الهندية التي تتراوح من الأطباق الإقليمية التقليدية إلى الأطباق المبتكرة المصممة لتناسب الأذواق التايلاندية والغربية، وتشمل الأطباق التي يقدمها القريدس بجوز الهند والزعفران وكاري الدجاج وتندوري اللحم أو الدجاج وأسياخ الكباب المشوية على الفحم وطبق السمك الثلاثي والميسالا تيكا وغيرها، كما تتوفّر مجموعة من الخيارات النباتية المميزة.