إنّ أبرز ما يميّز مقهى إيل جيلاتو دي مالتشيزيني هو قدرته عبى توفير أصناف عديدة ومتنوّعة جدّاً من المثلّجات الإيطالية منزلية الصنع، كما وتشير أراء الزوّار إلى أنّ الإضافات التي يتم وضعها فوق الجيلاتو لها تأثير مميّز على المذاق.