يحافظ مطعم إيكان بكار سيانجور على تراث الطبخ في إندونيسيا، بتقاليده ونكهاته الفريدة والغنية. وهو مطعم مميز تم افتتاحه لأول مرة في عام 1989م في مدينة سيانجور، وقد حَظي بشعبية كبيرة امتدت حتى يومنا هذا. ويقدم المطعم قائمة طعام غنية جداً، تشمل المأكولات البحرية كأسماك القد والحبار، وأطباق اللحوم مع الأرز، بالإضافة إلى تشكيلة من الحساء والمقبلات المميزة.