يعتبر هذا المطعم من المطاعم الاستثنائية في مدينة ماتيرا والذي يختص في تقديم قائمة طعام خالية من الجلوتين، ومن أبرز الأطباق المقدمة؛ البيتزا الإيطالية الخالية من طحين الدقيق، والمعكرونة بأشكالها وإضافاتها المختلفة، والبروسكيتا الإيطالية، وطبق ستيك اللحم المقدم مع الخبز الخالي من الجلوتين، الى جانب ذلك، يقدم المطعم الحلويات اللذيذة بنسختها الخالية من الجلوتين واللاكتوز كالتشييز كيك، والكعك الإسفنجي اللذيذ، وموس الشوكولاتة، وكيك الفانيلا، وغيرها من الأنواع اللذيذة.