تُحضّر الأطباق المُتاحة في قائمة الطعام الخاصة بمطعم هاي كيتشن على يد أحد أمهر الطهاة في المدينة وباستخدام اللحوم الحلال والخضار المتنوّعة والتوابل والأعشاب الطازجة، كما تُقدّم بحُب في بيئة مريحة ومع خدمة مثالية ومُقابل أسعار تنافسية؛ وهي تتمثّل بفخار كبد الغنم ومقلقل اللحم وفخار الروبيان والفول وبعض أنواع البيتزا والمناقيش والشكشوكة وبرغر الفلافل وغيرها، وللتحلية هناك المعصوب بالإضافات الشهية.