مطعم هيرباريو هو مطعم محلّي يتميّز في إعداد الأطباق الكولومبية التقليدية على الطريقة الحديثة، ويٌعتبر وجهة مثالية للنباتيين نظراً لتوفّر وجبات نباتية عدّة على قائمته، كما تتوفّر لديه مجموعة واسعة من أطباق المأكولات البحرية الطازجة.