إذا كنت من محبي الحلويات الشرقية بشكلٍ عام، والتركية بشكل خاص، فلا بد لك من تجربة واحدٍ من ألذّ مطاعم مدينة أرضروم وأكثرها أصالة، مطعم قطايف دولماسي هارون أسطا مشهور، الذي اشتهر بإعداد وتقديم أشهى أنواع القطايف المحشوة بالجوز والجبن، بالإضافة إلى عددٍ من الأصناف الأخرى كالبقلاوة والكنافة والبسبوسة التركية. ويقصد هذا المطعم العديد من الزوار والسياح لتجربة الأصناف المميزة، ولأخذ بعض الهدايا التذكارية لأحبائهم.