استطاع مطعم ومقهى حجي بابا الذي بدأ عمله مع دونر كباب صغير في عام 1964م، أن يجعل من اسمه علامةً تجاريةً في وقت قصير، وذلك بفضل الحرفية العالية التي تنعكس في أطباقه المٌقدمة، والتي تتنوع لتشمل العديد من الأصناف كالمشاوي والفطائر والبوريك واللحم بالعجين، بالإضافة إلى تشكيلة من السلطات والمقبلات، هذا ويٌعد المطعم المكان المثالي لإقامة الاحتفالات المختلفة، وذلك بسبب مساحته الكبيرة الداخلية والخارجية.