مطعم رائع في قلب مدينة بوردو الفرنسية، وهو من المطاعم التي سيتمكن فيها الزوار من تجربة أطباق شهية محضرة بمستويات إتقان عالية ومن أفضل أنواع المكونات. وتختلف في هذا المطعم لائحة الطعام مع تغير المواسم، وذلك لأن المطعم يحضر أطباقه من منتجات موسمية طازجة فقط. ومن ضمن الأطباق التي يقدمها هناك طبق الاسكالوب المشوي، والستيك، وطبق سلطة السمك الفريد، والدجاج بالصوص الأبيض، وغيرها الكثير.