يقع مطعم جوزيه بيسترو في قلب مدينة فاليتا، ويشكّل وجهة مثالية لمن بحبّون الطعام المتوسطي بمختلف أشكاله، فتجد أصنافاً عديدة من المأكولات البحرية الطازجة مثل الأخطبوط والسالمون، كما ويتمّ تغيير القائمة بين الحين والآخر لتشمل الأطباق الموسمية المحليّة والمٌعدّة على الطريقة التقليدية.