هذا المطعم المذهل هو منشأة خاصة تديرها عائلة محلية تقليدية منذ عقود، ويقدم المطعم المأكولات الإقليمية من أوروبا الغربية، والعديد من المأكولات المنتقاة بعناية من مطابخ عالمية متنوعة. ويتميز هذا المطعم أيضاً بأن قائمة الطعام فيه تتغير مع تغير المواسم، وذلك لأن الشيف في المطعم يستخدم مكونات موسمية فقط لتحضير الأطباق. ومن ضمن الأطباق التي يقدمها هناك يخنة اللحم والسجق والأضلاع المشوية وغيرها الكثير.