يدير هذا المطعم الشيف ماريانو رامون (Mariano Ramón)و لديه حاسة قوية لخلق مجموعات طعام فريدة من نوعها ، تكتسب اطباق غران دابانغ طعما ونكهة مميزة، وتعطي المكونات مثل الفطر لمسة رائعة من الطاهي الموهوب ، وتشمل الأطباق المميزة الفينا ، وكعكة الحمص المغطاة بالبوراتا والباذنجان المدخن ، أو كاري لحم الغنم مع صلصة جوز الهند، تعال إلى هذا المطعم المميز من أجل تناول مزيج فريد من النكهات الآسيوية والأمريكية اللاتينية، تأكد من ان تحجز مقعدا لك لان المكان يمتلأ بسرعة كبيرة.