يُقدّم لك مطعم غورسكي ديامينت رحلة إلى أعماق كلاسيكيات المطبخ البولندي، وهو من المطاعم الفريدة التي تمزج بين حداثة الديكورات الداخلية وعراقة الأطباق المُقدّمة بطرق فنية مبتكرة. وتُحضّر الأطباق في هذا المطعم على يد الشيف البارع ماريك دودزياك (Marek Dudziak)، ويحرص على استخدام المكوّنات الطازجة والتقنيات الحديثة لإعداد الوجبات التي تُمتّع الأنظار قبل تذوقها؛ وتضم قائمته الزلابية البولندية ولحم الضأن الغني بصلصة الشواء اللذيذة ولحم البط المشوي مع صلصة الكرنب الأحمر وغيرها.