يأتي إلى مطعم جلوريوس الأشخاص الراغبون بتناول وجبات خفيفة شهية، والراغبون أيضاً بتناول مخبوزات ومعجنات طازجة، وحلويات أوروبية شهية. ومن ضمن الأطباق التي يوفرها على لائحة الطعام هناك السمبوسك اللذيذ والبرغر ومعجنة اللحم وكعكة الريد فلفيت والبراونيز وغيرها الكثير. ويتميز هذا المطعم أيضاً بالخدمة السريعة التي يوفرها، وبأسعاره المتوسطة والمناسبة للجميع.