يختصّ هذا المتحف الألماني بالملح ويقع في مدينة لونبورغ، وذلك لأنّ الملح لعب دوراً كبيراً في تطوّر العالم وهذه المدينة بالذات، حتّى أنّه يطلق عليها "مدينة الملح في الشمال"، فقد بدأت أعمال الملح فيها منذ القدم عن طريق واحدة من أقدم وأكبر الشركات الصناعية في أوروبا، فأصبح هذا المتحف بمثابة النصب التذكاري الصناعي لماضي مدينة لونيبورغ، ويوجد عدد من المعارض التي تقدّم معلومات مهمّة ومشوّقة عن الملح وأهميته وأصوله.