أشهى الأطباق الألمانية التقليدية تنتظرك في هذا المطعم الجميل الواقع في قلب مدينة فوسن! وهو مطعم صغير لكنه أحد أشهر المطاعم في المدينة ومكان بتردد إليه السياح والمحليون على حد سواء. وكان هذا المطعم لفترة طويلة في العصور الوسطى مزاراً للفرسان الملكيين، ولذلك سيجد الزوار على بوابته درعاً رائعاً تخيلداً لتلك الفترة من تاريخ المدينة. ومن ضمن الأطباق التي يقدمها على لائحة الطعام هناك شوربة الفطر التي تقدم في داخل خبز ولفائف اللحم والسجق الحار وبخنة اللحم وغيرها الكثير.