يقدم مطعم ومقهى مطبخ غلطة جيل جديد من الإفطار التركي التقليدي المبتكر, والذي يتم تقديمه بصورٍ ووصفات مختلفة وحديثة. ويتميز المطعم بجلساتٍ داخلية مميزة, حيث الديكورات الخشبية التي تضفي جواً من الحداثة, والتي تمتزج مع واجهاتٍ زجاجية في منظر فريد. ويقدم المطعم أطباقاً مبتكرة, حيث فطائر البطاطس والبوريك والجبن والمربى والزبدة, وبعض وجبات الإفطار العالمية كالبان كيك والبروانيز الصحية, والتي تقدم وإلى جانبها العصائر الطازجة.