يعد مطعم فوجي سوشي من المطاعم الرائعة التي تختص في تقديم الأطباق الأسيوية اليابانية اللذيذة، ويشتهر بإعداد أنواع السوشي المختلفة والمتعددة والمحضرة من أجود المكونات الطازجة التي تعطيها المذاق الرائع كسوشي التونة، وسوشي السالمون مع الخيار والأرز، والسوشي الياباني، كما يقدم طبق الساشيمي الياباني، وغيرها من الأنواع التي تُقدم مع عدد من الصلصات كصلصة الصويا والواسابي الحار. الى جانب ذلك، يقدم المطعم مجموعة من المشروبات الرائعة كالشاي الأخضر والعصائر المنعشة.